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2020

04-07 08:40
作者 赵工
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食品行业若是需要使用蒸汽锅炉该如何选购呢?

食品加工、消毒、包装等等多个生产步骤都需要用到蒸汽,若是食品厂已经有一定规模,普通的蒸汽发生器就无法满足食品厂对蒸汽的需求量了,这是使用蒸汽锅炉是一个绝佳选择。那么,食品企业若是需要蒸汽锅炉,又该如何选购呢?我们要先了解蒸汽锅炉都能用在食品加工的哪些方面。

一、食品煎煮加工
       在食品煎煮的过程中经常需要进行大量的热量才能实现熟食的加工,通过蒸汽锅炉可以快速有效的完成对不同食品的煎煮加工操作,对于食品的加工品质要求很高特别是对于卫生清洁上,因此只有选择环保性高没有污染的蒸汽锅炉才能满足煎者的需求。

二、食品蒸馏加工
       很多食品在加工过程中还需要进行蒸馏操作,蒸馏就是通过蒸汽锅炉将食品内的各种水分进行有效的分离,通过高真空度的锅炉内进行操作蒸馏不但能保证食物的原味,而且还能快速的将食品内的各种水分有效脱离分开,为食品的下一步加工操作做好准备。

三、食品消毒烘干加工
       像饼干或面包及肉干等这类的食品都需要进行消毒和烘干操作,这些操作都需要使用蒸汽锅炉,并利用锅炉所具备的高温蒸汽优势对食品进行快速的高温蒸者,并在蒸者好后将食品进行烘干消毒达到成品标准,通过蒸汽锅炉的使用不但安全性高而且控温控压容易,避免食品烘干过头或水分含量高等加工的不良现象。

通过蒸汽锅炉应用在食品加工的几个环节中我们不难看出,食品行业在选购蒸汽锅炉设备时要考虑到锅炉输出蒸汽的温度、纯度、锅炉运行效率;当然,锅炉厂的售后服务也要考虑到,如果遇到技术难题了可以直接找厂家,解决问题效率更高。

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